文章插图
１、食材：鸡蛋、牛奶、白糖 。将２个全蛋和１个蛋黄打散搅匀 。
２、牛奶和白糖混合均匀，分５次加入打好的蛋液，每加一次，都在搅匀后，加下一次 。
３、过筛，盖上保鲜膜，放冰箱静置１５分钟 。取出倒入蛋挞模中８分满 。
【蛋挞的制作方法】４、预热烤箱２２０度，放烤箱中层，上下火２０分钟即可 。
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