生牛乳是纯牛奶吗


生牛乳是纯牛奶吗

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不是 。
1、生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶,直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶,没有经过任何加工,营养价值极高 。是一种原料奶,生牛乳不可以直接食用,必须经过加热灭菌后才能安全饮用的 。
【生牛乳是纯牛奶吗】2、纯牛奶是常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,保质期会比较长,但这样灭菌后的牛奶营养会流失一部分,尤其是钙和维生素 。一般来常见超市零售的盒装和袋装牛奶,都是纯牛奶 。

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