做豆腐脑的比例和方法（豆腐脑做法）
准备材料：黄豆150克、 内脂3克、清水700克 。
1、准备好一量杯黄豆 。
2、加清水提前一晚泡发 。
3、准备好700克清水打豆浆用 。
4、清水和黄豆放进豆浆机，开始打豆浆 。
5、打好的豆浆过滤掉豆浆渣 。
6、3克内酯加20克温水融化 。
【做豆腐脑的比例和方法（豆腐脑做法）】
7、豆浆在80-90度之间的温度时，加入内酯水，然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后，凝固好就可以吃了 。
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