yuyue|冬日滋补不上火,这道抹茶麻薯你需要拥有
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糯叽叽的抹茶麻薯,外酥里糯,今天做抹茶味~
By YUYUE与Tintin
用料
- 麻薯预拌粉 95克
- 抹茶粉 5克
- 黄油 20克
- 牛奶 35克
- 全蛋液 35克
- 盐 1克
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1、牛奶?鸡蛋?盐倒入锅中小火加热至温热,40度即可
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【 yuyue|冬日滋补不上火,这道抹茶麻薯你需要拥有】2、倒入麻薯预拌粉和抹茶粉用刮刀翻拌均匀
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3、带上手套(划重点??)加入黄油像搓衣服的方式反复揉搓5分钟
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4、揉到黄油吸收表面光滑
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5、分成30g每份,滚圆,表面喷水(避免烘烤过程中开裂)
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6、放入预热好的烤箱上下管175度烘烤35分钟
小贴士我超喜欢空口吃,这种表皮酥脆,内软qq弹弹的,我超爱~
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