莲藕|霜降至,天渐寒!三道家常菜赶跑腿疼、胃疼、头疼!
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俗话说“寒露不算冷 , 霜降变了天” 。 霜降节气 , 预示着天气日渐寒冷 , 温差变大 , 大自然由秋季向冬季过渡 。 民间有“补冬不如补霜降”的说法 , 说的是霜降养生的重要性 。
【莲藕|霜降至,天渐寒!三道家常菜赶跑腿疼、胃疼、头疼!】
农谚说“霜降杀百草” 。 意思是严霜打过的植物.一点生机也没有 。 其实不仅是植物.人如果受到霜降寒气的袭击 。 也容易患上许多疾病 。 所以霜降养生一定要注意保暖 。 今天为大家带来3道家常菜 , 针对秋冬老寒腿、胃疼、偏头痛有预防、治疗的作用 。
赶跑老寒腿
“一场秋雨一场寒” 。 在绵绵的秋雨和丝丝凉风的吹拂下 , 老寒腿开始“冒出头”了 。 老寒腿其实就是膝关节骨性关节炎 。 在中医上属于“痹症” 。 是因风、寒、湿三种邪气侵入人体肌表经络 。 中医上有“肾主骨”一说 , 肾阳不足 , 也是导致风寒腿的一个原因 。
当归生姜炖羊肉
【原料】羊肉350克 , 当归1 5克 , 生姜10克 , 精盐、胡椒粉、味精、花生油各适量 。
【制作】羊肉洗净 , 切块 , 放入沸水锅中烫~下 , 过凉水洗净 , 待用;将生姜去外皮 , 与当归一起洗净 , 姜切片;锅置火上 , 加适量清水煮沸 , 放入生姜、当归、羊肉块 , 锅加盖 , 用文火炖至烂熟 , 放入胡椒粉、花生油、精盐、味精 , 稍煮片刻即可食用 。
【功效】温补肾阳 , 行气活血 , 驱散外邪 。
【用法】随意服食 。
打响保胃战
胃痛 , 在中医上被称为“胃脘痛” 。 也就是心窝部位疼痛 。 秋季严:京 , 寒邪盛行 , 寒邪入侵人体侵犯胃部 。 使气血瘀滞于胃府 。 不通则发为胃痛 。 想要缓解胃痛 。 需要给胃里“添一把火” 。 以扫除胃里的寒气 。
姜桔椒鱼羹
【原料】鲜鲫鱼1尾(250克) , 生姜30克 , 桔皮10克 , 胡椒3克 , 食盐适量 。
【制作】将鲜鲫鱼去鳞、鳃 , 剖腹去内脏 , 洗净;将生姜洗净 , 切片 , 与桔皮、胡椒共装入纱布袋内;将纱布袋的口封好后 , 填入鱼腹中 , 加水适量 , 用d、火煨熟;除去鱼腹中的药袋 , 加食盐少许 , 即可食用 。
【功效】鲫鱼能健睥利湿 , 对于脾胃虚弱、食欲不振、浑身无力有比较好的食疗作用 。 桔皮即陈皮 , 性温味辛 , 不仅能增加食欲 , 还能治疗呕吐、胸腹胀满、胃痛、咳嗽痰多等多种病症 。 胡椒入药 , 主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐、腹泻等病症 , 还能解食物中毒 。 生姜则更是为扫除寒气助推了一把力 。
【用法】单食或佐餐 。
“大赦”偏头痛
头部是阳气最充足的地方 , 而寒邪是阴邪 , 最易伤人头部 。 如果盲目地推崇“秋冻” 。 不注意保暖 , 寒邪侵袭 。 便会上窜头部 。 引发偏头痛 。 偏头痛属于中医的“头风?‘厥头痛”等范畴 。 风寒之邪上犯头部 , 使清阳受阻 。 寒凝血滞 , 脑失所养 , 引发头痛 。
葱白豆鼓汤
【原料】连须葱白30克 , 淡豆豉10克 , 生姜3片 , 黄酒30克 。
【制作】将葱白、淡豆豉、生姜加水500克 , 煎沸再加黄酒煎煮 。
【功效】葱白性温昧辛 , 主治风寒头痛、阴寒腹痛、痢疾等多种病症 。 豆豉入药能“发汗解肌、调中下气、治伤寒寒热头痛、烦躁郁闷、懊忱不眠” 。 黄酒有补血养颜、活血祛寒、通经活络、温脾养胃、除风下气的治疗作用 , 是医药上很重要的辅料或“药引子” 。
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