万圣节|古灵精怪，饭最可爱——万圣节咖喱南瓜饭

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万圣节给家里的小朋友做个咖喱南瓜饭应个景儿，营养丰富又有趣，给她吃，不让她捣蛋。
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡胸肉 1块
咖喱块 1块
胡萝卜 1段
洋葱 1/5个
橄榄油适量（润锅）
米饭 1碗
贝贝南瓜 1块

做法步骤

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1、准备食材。米饭用电饭煲煮熟备用。

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2、贝贝南瓜洗净，不用去皮，切开上蒸笼隔水蒸15分钟。

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3、洋葱切条，胡萝卜去皮切滚刀块，鸡胸肉洗净去筋膜切小块。

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4、锅中适量橄榄油烧热，下入鸡肉炒至变色。

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5、再下入胡萝卜和洋葱炒香。

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6、加入适量水大火煮开。

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7、再加入1—2块咖喱。（视食材量决定）

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8、煮至汤汁浓稠。

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9、蒸熟的南瓜用勺子挖出南瓜肉。

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10、带厨房用一次性手套把南瓜和米饭抓拌均匀。

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11、做成一个饭团，再用勺子在外表压出印。

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12、用挖掉肉剩下的南瓜皮装饰饭团。

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13、再浇上做好的咖喱，一道万圣节的咖喱南瓜饭就做好啦。
小贴士食材根据个人喜好撘配，咖喱根据食材的多少增减。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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