食材|秋天到，最该吃的菜其实是它！帮娃润肠通便，这样做营养翻倍
最近给自己放了个， 可以在忙碌的生活中停下脚步 ， 透口气 ， 做点自己想做的事 ， 看一看沿路的美景 。
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本来今天不打算更新了 ， 想给自己放一天假 ， 但正好前几天碰到了鲜嫩的秋葵 ， 拎了一兜子回家 ， 还真有想跟你们分享的好食谱！
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我们家就挺喜欢吃秋葵的 ， 不管是清蒸了或者做了汤羹 ， 夹在饼里的都有 。 不过我家孩子最爱的 ， 还是这个秋葵酿虾 。
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秋葵的营养是比较全面的 ， 不仅有蛋白质、维生素和各类微量元素 ， 而且富含果胶 ， 纤维素含量也不低 ， 是宝宝润肠通便的好帮手 。
而且和普通的白灼秋葵或者是秋葵汤相比起来 ， 它还多了虾的营养 ， 口感、味道、营养全都没啥可挑的 。
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劈成两半的秋葵里填满了虾泥 ， 秋葵籽也被包裹在虾泥里面 ， 每吃1口都有些小惊喜 。
因为秋葵和虾都不算是味道很浓郁的 ， 所以我还特别调了酸甜口的酱料 。 淋上了酱汁 ， 稍微在锅里炒一炒就行 ， 提味开胃足够了 。
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- 秋葵酿虾 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 淀粉5克
胡萝卜10克 / 秋葵6个
辅料：番茄酱、酱油、淀粉
清水、柠檬、素蚝油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
01
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虾仁清洗干净 ， 去掉背腹部的虾线 ， 挤入柠檬汁 ， 腌制10分钟左右 。 没有柠檬的 ， 就放上些姜片姜丝搅拌一下静置 ， 也能起到去腥的作用 。
02
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【食材|秋天到，最该吃的菜其实是它！帮娃润肠通便，这样做营养翻倍】
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秋葵切掉头尾 ， 从中间对半切开 ， 把里面的秋葵籽挖出备用 。
03
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胡萝卜切成碎末 ， 加入虾仁 ， 一起剁成虾泥 ， 装入碗中 。 我这里没用料理机 ， 就是用刀剁得 ， 保留了一定虾的颗粒感 ， 口感更好一些 。
*除了胡萝卜之外 ， 你们也可以在虾泥里加上其他的食材 ， 像是西蓝花碎、甜玉米粒啥的 ， 喜欢吃就行 。
04
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剁好的鲜虾泥加入秋葵籽和淀粉 ， 搅拌均匀 。
05
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