黄精如何食用方法


黄精如何食用方法

文章插图
用料:牛肉250克、当归12克、黄精30克、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许 。
1、将黄精、陈皮、当归洗净 , 切段备用 。
2、牛肉洗净切小块 , 放入锅中 , 加入清水 , 煮沸后撇去浮沫 。
3、将牛肉放入电砂煲中 , 加入黄精、陈皮、当归、生姜 。
4、炖煮2小时 , 加入少许盐调味 , 撒上香菜即可食用 。
黄精:
黄精又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参 。为黄精属植物 , 根茎横走 , 圆柱状 , 结节膨大 。叶轮生 , 无柄 。药用植物 。
我国野生黄精属植物种质资源丰富 , 并且蕴藏量巨大 , 因集药用、食用、观赏、美容于一身 , 市场需求量日益增加 , 具有良好的经济效益 。因此 , 全方位、多层次地开发利用该属植物 , 前景十分广阔 。
【黄精如何食用方法】黄精具有发达的贮存养分的根状茎 , 易于林下和盆栽观赏 。早春时节 , 植株破土而出 , 吐新纳绿;春末夏初 , 黄绿色花朵形似串串风铃 , 悬挂于叶腋间 , 在风中摇曳 , 甚是好看;其花期可长达20天 , 花谢果出 , 由绿色渐转至黑色、白色、紫色或红色 , 直至仲秋 , 满目芳华 , 别具魅力 。从赏花到观果长达半载 , 是不可多得的观赏佳品 。将其作为地被植物种植于疏林草地、林下溪旁及建筑物阴面的绿地花坛、花境、花台及草坪周围来美化环境 , 无不适宜 。

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