沈阳的特色美食有哪些


沈阳的特色美食有哪些

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1、老边饺子:老边饺子已有170年的悠久历史 , 素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外 。
2、李连贵熏肉大饼:始创于1842年 , 李家的酱肉有干净、烂乎、浓香、大饼柔软、层清、酥香的特点 。
3、杨家吊炉饼:1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制 , 卤鲜糕嫩 , 清香醇厚 , 再佐以辣椒油、蒜泥食用 , 风味独特 。
4、沈阳回头:百年老店协顺园 , 以其特色招牌菜回头而闻名 , 协顺园回头馆已经成为沈阳美食的象征之一 。
5、马家烧麦:在清嘉庆元年 , 由马春开创 , 成熟后皮面亮晶 , 柔软筋道 , 馅心松散 , 醇香味好 。
6、西塔大冷面:采用现吃现压的制作工艺 , 口感柔韧、筋道、鲜辣爽口 。
7、老山记海城馅饼:由毛青山于1920年创始 , 馅饼成品形圆色黄 , 皮面脆韧 , 馅心嫩爽 , 鲜香四溢 。
【沈阳的特色美食有哪些】8、那家馆白肉血肠:以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区 。

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