斗茶大赛|2021年贵州省秋季斗茶大赛青岛市分赛场开赛
大众网·海报新闻采访人员 袁文轩 青岛报道10月26日,由李沧区文化和旅游局主办的2021年贵州省秋季斗茶大赛青岛市分赛场在兴邦茶城开赛,一场精彩的品茗盛宴在此上演。
【 斗茶大赛|2021年贵州省秋季斗茶大赛青岛市分赛场开赛】
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评审现场,青岛市的9名茶叶评审专家按照贵州冲泡的方式对参赛的38只茶样进行专业评审,其中绿茶18只,红茶13只,古树茶7只,按照5-8个参赛茶样为一轮进行审评。绿茶、红茶、古树茶满分100分,其中外形10分、香气40分、滋味40分、汤色10分;黑茶满分100分,其中外形20分、香气30分、滋味40分、汤色10分来评判,现场审评专家组通过细致观察、反复比较、公平公正、认真感受,严格按照审评的方法进行打分与记录。
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贵州省斗茶大赛分为春季和秋季两个赛季,通过斗茶的活动形式,对茶叶品质和制茶技艺的要求愈来愈高,也对茶树的优良品种种植和制茶技术起到了不断促进的作用,从而整体提升了贵州茶叶的加工水平和产品的质量。与此同时,还促进了茶在社交、媒介中的作用,依托斗茶大赛,让贵州茶在全国的知名度得到显著提升。
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