焖饭|家常五彩鸡丝焖饭,饭菜一锅出,省时省力还不耽误做别的
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家常五彩鸡丝焖饭 , 饭菜一锅出 , 省时省力还不耽误做别的
马上就入冬了 , 这几天降温了 , 吃腻了外卖每晚下班走在回家的路上 , 总想着如果一到家 , 就能吃上热乎饭菜该多幸福 。 有肉有菜有米饭 , 那焖饭是最合适不过了 , 焖饭我最喜欢用鸡肉来做 , 因为最近一直在健身 , 所以选了鸡肉 。
大家都知道鸡肉的肉质比较细嫩 , 而且它的脂肪含量非常低 , 特别适合减肥健身期间吃 , 解馋又不担心长胖 , 吃起来非常健康没有负担 。
平时在家我也会多囤一些鸡胸肉或者是鸡腿 , 在准备一些时蔬就可以做焖饭了 , 那算其实是最简单的一周 , 没事了 , 即使是厨房小白也能学得会 , 饭菜一锅出省是省力 , 还不耽误做其他的事情 , 今天教大家做一道五彩鸡丝焖饭 , 有肉 , 有菜 , 有饭 , 味道很赞 , 做法还不难 , 没有时间做饭的时候可以来试一试这道焖饭 。
时蔬我准备的是玉米粒 , 青豆胡萝卜丁 , 大家可以准备食材 , 自己切成小块也可以直接买来搭配好的 , 取出来就可以操作了 。 下面就来看看具体的做法吧 。
【菜品】:五彩鸡丝焖饭
【烹饪食材】:大米一碗 , 鸡胸肉一块 , 甜玉米粒适量 , 青豆适量 , 胡萝卜丁适量 , 香肠丁适量 , 葱花少许 , 胡椒粉适量 , 蚝油一勺 , 酱油两勺 , 红烧酱油半勺 , 盐一勺 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好需要用到的全部食材和配料 , 将胡萝卜香肠切成丁备用 , 将鸡胸肉切成细丝备用 。
2、大米淘洗干净之后 , 直接放入电饭锅的内胆中 , 加入适量的纯净水 , 平时煮米饭的水量就可以 。
3、鸡肉切好之后放入碗中加入酱油蚝油和红烧酱油炸弹均匀之后腌制10分钟 。
4、再将腌制好的鸡丝 , 香肠 , 丁玉米粒 , 青豆 , 胡萝卜和葱花一起放在大米表面 , 淋入一层食用油 , 如果家里有亚麻籽油 , 可以用亚麻籽油或者花生油制作出来的焖饭味道更香 , 再撒上少许鲜现磨椒粉 。
5、盖上锅盖选择精准模式不同的电饭锅 , 可能功能时间有所差异 , 根据自己家的电饭锅实际情况来操作即可 。
6、程序结束以后将电源关闭 , 做好的焖饭搅拌均匀就可以盛出来食用了 , 非常简单 , 味道也特别好 。
【烹饪小贴士】:
1、制作米饭的时候可以将大米提前浸泡10~20分钟 , 让大米充分吸收水分 , 这样做出来的米饭口感会更佳 。
2、焖饭制作到最后两分钟的时候可以放入一个鸡蛋 , 这个可以根据自己的口味和喜好来添加 。
3、因为添加了酱油和蚝油 , 所以在添加盐的时候尽量尝一下味道 , 根据自己的口味来酌情添加盐 , 如果味道足够的话也可以不加盐 。
【焖饭|家常五彩鸡丝焖饭,饭菜一锅出,省时省力还不耽误做别的】4、配菜可以根据自己的喜好来适当添加准备一些新鲜的食材即可 , 或者加入香菇或者是其它的菇菌类食材 , 味道也是很棒的 。
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