猪肉|项城忽现“桃花岛”洪七公桃花树下改卖串串香？
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印象里的串串店都是很拥挤、喧闹、烟火气的 ， 但是这家“洪七公吃串串”却一改往常 ， 用餐环境十分干净明亮 ， 富有创意的竹制包间搭配上原木色的桌椅和餐具 ， 无处不彰显着古香古色的武侠风 。
除了随处可见的武侠元素以外 ， 他家的另一个亮点就是让人瞬间穿越的灼灼桃花！！怎么有一种在桃花岛十里桃花林下撸串串的赶脚呢！！！
他家锅底的熬制 ， 像极了武林高手研习武功 ， 一招一式一丝不苟 ， 据说是习得秘制配方耐心熬制而成的~~
红汤鲜亮不暗沉 ， 一上桌就可以闻到牛油的香气 ， 保证和你在成都吃到的一毛一样！！
白汤则是慢火熬制的牛大骨汤 ， 小火慢熬只为那一口鲜美！！
当天现串现卖 ， 满满一冷柜 ， 品种多到简直让人目接不暇~~还有专门的雾化喷水装置 ， 只为保证食材每时每刻都是最新鲜的！！
酥肉和红糖糍粑 ， 火锅标配：
红糖糍粑
火锅有点重味 ， 来点甜味儿润润喉 。 刚炸出来的糍粑 ， 浑身都冒着被糯米炸熟后的香气 。 热乎着的糍粑贼软糯 ， 送进嘴里“咔哧”一声 ， 是炸的焦脆的糯米破开的声音啊 。
红糖和黄豆粉 ， 是红糖糍粑的灵魂 ， 把糍粑再往红糖堆里滚一圈儿 ， 再裹上黄豆粉 ， 送入嘴里的糍粑甜而不腻 。 每一份我都裹了足量的黄豆粉和红糖 ， 不怕太够 ， 就怕不够 。
酥 肉
开吃前有点饿 ， 来份滋滋作响的炸酥肉 。 刚出锅的酥肉闻着都是一股富有奇妙香味的油脂气息 ， 只会让你馋的迫不及待 。 肥而不腻 ， 瘦而不柴 ， 猪肉肥瘦比例刚刚好的酥肉 ， 吃到嘴里才是完美无间 。
如果说四川火锅的经典菜是毛肚、鹅肠、腰片之类的下水 ， 那么串串香的经典菜 ， 就是各种口味的牛肉串串了~~而洪七公家的牛肉绝对是招牌中的招牌！！
芹菜牛肉
强烈推荐这款“芹菜牛肉”芹菜特意选用了比较嫩的小西芹 ， 不会有强烈的纤维感 ， 芹菜独特的香气和爽脆的口感与牛肉片配合的天衣无缝！！第一次觉得吃红锅撸串串也能吃得如此小清新~
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