减肥晚餐做法推荐
香芒芦笋鱼柳
材料：芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克 。
配料：葱、姜蓉、蒜蓉、油、生粉、盐、胡椒粉及香油各少许 。
做法：
1、鱼柳解冻洗净 ， 切条形 ， 下腌料腌约15分钟 ， 备用 。
2、芒果去皮 ， 起肉 ， 切条 。
3、芦笋洗净剥去尾部硬皮 ， 切段 ， 再放入盐、油的沸水内焯熟 。
4、另起油锅爆香姜蓉、蒜蓉 ， 先下芦笋炒熟 ， 再下芒果、鱼柳略炒 ， 上碟即成 。
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量 。
做法：
1、起油锅 ， 将豆腐皮放入锅中 ， 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出 ， 用刀切成小块状备用 。
2、将芹菜的叶片择去 ， 洗净后切成约2.5厘米长段备用 。
3、烧热锅 ， 加入1大匙油 ， 放入芹菜段、豆腐皮 ， 快速拌炒均匀 。
4、加入调味料及少许水 ， 慢慢娴煮至豆腐皮变软即可 。
胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克 ， 蘑菇50克 ， 黄豆30克 ， 西兰花30克 。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量 。
做法：
1、胡萝卜去皮切成小块；蘑菇切件；黄豆泡透蒸熟；西兰花改成小朵 。
2、烧锅下油 ， 放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次 ， 注入清汤 ， 用中火煮 。
3、待胡萝卜块煮烂时 ， 下入黄豆、西兰花 ， 调入盐、味精、白糖 ， 煮透即可 。
肉末炖豆腐
材料：豆腐150克 ， 肉末少许 。
配料：口蘑、青椒各适量 ， 葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤各少许 。
做法：
1、把口蘑切成块 ， 坐锅点火 ， 油热后放入葱、姜、蒜 ， 放入肉末 ， 然后倒入料酒、酱油、高汤 。
2、把豆腐切成块放入锅中 ， 10分钟后放入青椒和口蘑 ， 2分钟后再放入鸡精和盐 ， 起锅盛盘即可 。
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