文章插图
1、看：看肉皮有无红点 ， 无红点是好肉 ， 有红点者是坏肉；看肌肉 ， 新鲜肉有光泽 ， 红色均匀 ， 较次的肉 ， 肉色稍暗；看脂肪 ， 新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色 ， 次品肉的脂肪缺乏光泽 ， 变质肉脂肪呈绿色 。
2、闻：新鲜肉具有正常的气味 ， 较次的肉有氨味或酸味 。
【怎么选牛肉】3、摸：摸弹性 ， 新鲜肉有弹性 ， 指压后凹陷立即恢复 ， 次品肉弹性差 ， 指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复 ， 变质肉无弹性；摸黏度 ， 新鲜肉表面微干或微湿润 ， 不粘手 ， 次新鲜肉外表干燥或粘手 ， 新切面湿润粘手 ， 变质肉严重粘手 ， 外表极干燥 。
推荐阅读
- 精选推荐 万圣节宣传文案怎么写
- 精选推荐 万圣节促销推文模板
- 怎么选鸡肉
- 精选推荐 万圣节要糖的文案
- 精选推荐 万圣节微信公众号文章模板
- 精选推荐 万圣节微信公众号文案
- 精选推荐 万圣节朋友圈说说大全
- 淘宝详情页动图怎么制作？附详细制作流程？
- 淘宝客推广券怎么设置？附操作步骤
- 淘宝逛逛怎么开通权限？有用吗？