经验教程|1只鸡做俩菜，奥尔良焗鸡香嫩多汁，山药鸡汤滋补身体，真会吃( 二 )
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6. 选择“快速饭”程序 ， 用时40分钟 ， 中途可翻身一次；
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7. 焗好的鸡形状完成 ， 香气扑鼻 ， 趁热食用 ， 肉嫩汁多 。
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【苹果私房话】
1. 奥尔良烤肉料可用其它风味烤肉料代替 ， 或者用酱油、蚝油、料酒等家常调料腌制也可以；
2. 锅里不要放水 ， 就用鸡肉自身的汁水和油脂焗 ， 不用担心糊底 。
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一鸡两吃 ， 不一定非得跟我做的一样 ， 煲汤、红烧、炒、炖、烤均可 ， 这样做的好处就是可以同时品尝到两种不同的风味 ， 增加了乐趣 。
“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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