十三香粉|百吃不腻的#东古家味美食#茴香肉包教程

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早上买了茴香准备包包子，东古家族调味料不仅炒菜鲜香美味，拌馅也是一级棒，东古蚝油增鲜，东古一品鲜酱油提味增色，东古料酒去腥增香，馅料拌好了，也就成功一半了。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、面粉与发酵粉混合，加入适量温水和成软硬适中的面团，静置发酵。

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2、面团已发酵好。

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3、肉糜中加入东古上等蚝油、东古一品鲜酱油、东古料酒，加入甜面酱、盐、一个鸡蛋、十三香粉。

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4、搅拌均匀。

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5、葱切碎、鸡蛋炒碎、杏鲍菇切碎放入盆中再次拌匀。

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6、茴香切碎放入盆中。

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7、搅拌均匀，馅料已完成。

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8、发好的面移至面板，揉匀分成小剂子，取一份擀成圆片。

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9、包上馅料。

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10、包成包子，静置二次发酵。

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11、放入蒸锅，蒸制20分钟，焖3分钟出锅。

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12、成品即食。
小贴士每500克面粉添加5克酵母粉，温水和面。
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