百度百科|万物皆起源韩国泡菜之后，韩国人又试图将柿饼“夺走”
文/仔仔（原创文章，欢迎大家转载分享）我从远方赶来，赴你一面之约。我们中国人在“吃”方面，有着难以言喻的追求，几乎每个城市都有自己的代表菜，例如北京烤鸭、上海生煎、河北驴肉火烧、山西刀削面……除了这些特色小吃之外，中国泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做、人人都会吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。
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泡菜本来是一件很平常的食物，却引来了大家的热烈关注，关于它的起源一直很受争议。前段时间，“韩国泡菜起源于中国”引争议，一个韩国教授认为百度百科中有关“泡菜”词条不准确，随后百度百科删除了相关描述。中韩泡菜有何不同？其实，两者食材不同、制作方法不同、历史渊源不同。
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值得一提的是，中国泡菜研究院工程师王勇称：中国泡菜主要突出一个“泡”，韩国泡菜一般是以“腌”为主，口感微酸或微甜等。众所周知，泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。这可不是信口胡说，北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。
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另外，在清朝，川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一，足见泡菜在人民生活中所占地位。实际上，韩国泡菜在我国属于腌制品，我们称之为腌菜，所以在我看来，韩国泡菜申遗一事简直是笑话。大家知道吗？腌制品中国起码上百种，从青菜、大白菜、榨菜、萝卜、黄瓜、豇豆、辣椒等，再到鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋、鸡、鸭、鹅……
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不过，中国的腌菜口味没有统一标准，各地有各地的味道，各家都有各家的味道。更加让人意想不到的是，泡菜之后，韩国人又试图将柿饼“夺走”，引来不少网友调侃：万物皆起源于韩国？到底是怎么一回事儿？据悉，一些韩国网民片面地认为：柿子最早是在高丽时期种植的，向中国进贡的礼品目录中有柿饼，韩国尚州市还保存着750岁的“天下第一棵柿子树。
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事情真是这样？资料显示，有我国第一部词典之称的《尔雅》有关于“柿”的记载，也就是说，大约在汉朝时期，我国就已经开始种植柿子了。虽说关于柿饼的由来有很多传说，但有一点我们是可以肯定的，明代富平柿饼的制作工艺已十分成熟。对于网络上的一些说法，我们也不想再做争执，事实就摆在那里，我们没必要多做解释。
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总而言之，对于那些说柿饼是韩国传统食物的说法我们不用理会，实在是无稽之谈。还有不少网友调侃：宇宙的起源都是韩国，何况小小的泡菜和柿饼呢！对此你又有什么想表达的吗？欢迎下方评论区留言。想了解更多精彩内容，快来关注旅行即事
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