文章插图
用料：鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克 。
1、香葱花切碎，鸡蛋打入碗中搅拌 。
2、蛋液中加入家乐鸡粉、食盐 。
3、加入凉白开，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 。
4、用滤网过滤一遍 。
5、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞 。
6、冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟 。
【怎么蒸鸡蛋羹】7、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可 。
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