邛崃有什么好吃的特色（邛崃美食介绍）
【邛崃有什么好吃的特色（邛崃美食介绍）】
1、邛酒
邛酒，四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品 。邛酒，是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称 。邛崃古称“临邛”，筑城置县2300余年，与成都等并称巴蜀四大古城 。
2、文君茶
文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名 。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区 。
这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件 。
3、油烫鸭子
油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃 。县人周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子” 。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成 。
他制成的油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱 。1987年，“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖 。
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