云浮有什么好吃的美食(云浮美食有哪些)
1、罗定鱼腐
罗定皱纱鱼腐 , 又名罗定鱼腐 , 是云浮地方传统名菜 。历史悠久 , 风味独特 , 是但逢喜庆、节日不可多得的美食 。久负盛名 , 罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成 。营养丰富 , 软滑可口 , 甘香味浓 , 久煮不烂 , 老幼适宜食用 。
2、六祖素斋之罗汉斋
罗汉斋亦名罗汉菜 , 是一道汉族传统素菜 , 原是佛门名斋 。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义 , 是寺院风味之“全家福” , 以十八种鲜香原料精心烹制而成 , 是素菜中之上品 。
3、云浮肠粉
云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地 , 在这里你才可以吃到历史最悠久 , 最有美食文化内涵的肠粉 。这里的肠粉皮薄但是不容易破 , 你还能够看到里面包裹的种种食材 , 当然 , 这里主要有蛋肠或者肉肠两种 , 将鸡蛋或者碎肉包裹在粉皮里 , 白里透着红 , 再撒上一些葱姜蒜的配料 , 倒上一点酱汁 。不仅非常可观 , 而且吃起来相当的美味 , 令人回味无穷!
4、大糠糍
大糠糍是郁南县连滩镇的特色小吃 , 每当快天亮的时候 , 就会有骑着自行车的小贩喊叫餐包 , 大糠糍 , 印糍 , 马拉糕 , 大糠糍一直流传在云浮市和肇庆市地区 , 深受百姓喜爱!
5、庞寨黑叶荔枝
【云浮有什么好吃的美食(云浮美食有哪些)】
庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产 , 其历史悠久 , 驰名省港 , 具有色泽鲜艳 , 果肉洁白如玉 , 去壳后纸包过夜不湿 , 结实如冻膏 , 人口爽脆 , 清甜可口 , 果大核细 , 皮薄肉厚的特点 , 是西江一带久负盛名的佳果 , 在市场上十分畅销 。
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