文章插图
线豆做法：
1、准备材料：线豆２５０克、猪肉１００克、蒜２瓣、盐３克、耗油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克 。
【线豆做法】2、瘦肉切薄片，调入适量的调味料淹１０分钟 。
3、线豆摘成约３～４ＣＭ长的段，蒜拍碎 。
4、热油锅爆香蒜蓉 。
5、下瘦肉翻炒 。
6、瘦肉炒至变色，下线豆 。
7、翻炒均匀下盐 。
8、倒入适量的热水 。
9、盖上盖子２分钟，中间开盖翻一翻 。
10、出锅装盘即可 。
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线豆做法：
1、准备材料：线豆２５０克、猪肉１００克、蒜２瓣、盐３克、耗油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克 。
【线豆做法】2、瘦肉切薄片，调入适量的调味料淹１０分钟 。
3、线豆摘成约３～４ＣＭ长的段，蒜拍碎 。
4、热油锅爆香蒜蓉 。
5、下瘦肉翻炒 。
6、瘦肉炒至变色，下线豆 。
7、翻炒均匀下盐 。
8、倒入适量的热水 。
9、盖上盖子２分钟，中间开盖翻一翻 。
10、出锅装盘即可 。
