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1、将脆柿子放入冰箱冷藏室 ， 适合脆柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的脆柿子可先不清洗 ， 以塑料袋或纸袋装好 ， 防止果实水分蒸散 。也可在塑料袋上扎几个小孔 ， 以保持透气 ， 避免水气积聚 ， 造成柿子腐坏 ， 此方法可保存脆柿子3~5天 。
【脆柿子怎么保存】2、柿子为柿科柿属植物 ， 落叶乔木 ， 原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史 。柿子不仅营养丰富 ， 含有大量的糖类及多种维生素 ， 而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止 ， 各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质 ， 其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素 ， 可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。
