皂角树属蔷薇目，豆科落叶乔木或小乔木，叶为一回羽状复叶，长10~18（26）cm；小叶柄长1~2（5）mm，被短柔毛 。花杂性，黄白色，种子多颗，长圆形或椭圆形，长11~13mm，宽8~9mm，花期3~5月；果期5~12月 。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料 。此外，皂荚种子可消积化食开胃，并含有瓜尔豆胶；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值 。
【皂角树的形态特征】
文章插图
形态特征
皂角树为豆科植物，它属于落叶乔木，树高可达15米-20米，树冠可达15米，棘刺粗壮，红褐色，常分枝，双数羽状复叶，小叶4对-7对，小叶片为卵形，卵状披针形或长椭圆形状卵形，长3厘米-8厘米，宽1厘米-3.5厘米，先端钝，有时凸，基部斜圆形或楔形，边缘有细锯齿 。花杂性，成腋生及顶生总状花序，花部均有细柔毛，花萼钟形，裂片4，卵状披针形，花瓣4，淡黄白色，卵形或长椭圆形，雄蕊8，4长4短，子房条形，扁平，荚角直而扁平，有光泽，黑紫色，被白色粉，长12厘米-30厘米，种子多数扁平，长椭圆形，长约10毫米，红袍色有光泽 。棘刺多数分枝，主刺圆柱形，长5厘米-15厘米，基部粗约8毫米-12毫米，末端尖锐，分枝刺一般长1.5厘米-7厘米，有时再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部红棕色，光滑或有细皱纹，质坚硬难折断，木质部黄白色，中心为淡灰棕色，而疏松的髓部，无臭，味淡 。每年的5月份开花，10月份果实成熟，棘刺长成 。
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