馄饨|馋到流口水!这份《南京人冬日必吃美食清单》都快安排上!


馄饨|馋到流口水!这份《南京人冬日必吃美食清单》都快安排上!
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俗话说“越冷越馋”
【馄饨|馋到流口水!这份《南京人冬日必吃美食清单》都快安排上!】今天小朗就为大家盘点下
《南京人冬日必吃美食清单》
每一个都越吃越有滋味
这个冬天 , 就靠它们贴“冬膘”啦~
01.
# 桂花汤圆 #
冬天喝一碗热乎乎的桂花汤圆不仅暖胃还暖心 , 汤圆分为豆沙口味和芝麻味 , 还有令人难忘的酒酿红枣桂花汤底 。
02.
# 柴火馄饨 #
柴火馄饨的重点在于汤底 , 用大骨熬制而成 , 喝馄饨汤的时候甚至能喝到骨头里的骨髓 。 闻到香气 , 就知道这碗馄饨没错了 。
煮好的小馄饨再滴几滴辣油 。 吃完馄饨后把嘴巴一抹 , 舌头一舔 , 摸摸肚皮 , 嘴角不由地扬起一丝满足的微笑 。 或许这就是小馄饨独有的魅力 。
03.
# 羊肉汤 #
大冬天喝一碗羊肉汤或是吃一顿红烧羊肉是再幸福不过的一件事情 。
好吃的羊肉必定是细腻的肉汁 , 没有膻味 , 出锅的时候放一把葱花 , 一下子吊足了鲜 , 喝下一口浑身都暖和了 。
04.
# 砂锅 #
冬天来了 , 沸腾着的砂锅肯定是少不了的 。 砂锅的汤底很重要 , 绝对是点睛之笔 , 一般会用各种牛肚、牛肉做浇头 。 一碗吃下肚 , 超级过瘾 。
晚上来一碗砂锅做夜宵 , 细腻有嚼劲的牛肉 , 还有各种配菜面筋包、干丝、豆芽、海带丝 , 粉丝软而不烂 , 浸满汤汁 。
05.
# 蛋饺 #
冬天里一定要吃蛋饺 , 金黄饱满得就像金元宝一样 , 做好的蛋饺就着鸡汤就能熬一大碗下饭的蛋饺汤!
鸡汤入味 , 蛋饺皮薄肉多咬一口 , 鸡汁四溢 , 十分好吃!
06.
# 烤山芋 #
没有烤山芋的冬天是不完整的 , 冬日里大街小巷总能很容易的看见卖烤山芋的师傅和那标志性的铁皮桶炉子 , 隔着老远就能闻见烤山芋的香气 。
轻轻撕开皮 , 再张嘴小心翼翼地咬下一小块金黄的山芋 , 甜蜜从肚子里一点点蔓延到全身上下 , 让你嘴咧着也要吃上这一口冬天的美味 。
07.
# 糖炒栗子 #
每到寒风嗖嗖吹起的时候 , 捧一包滚烫的糖炒栗子在手 , 心里的幸福指数就迅速飙升!
迫不及待地剥开栗子放入嘴里 , 果肉饱满香郁 , 吃起来粉糯香甜 , 保准你一口一个停不下来~
08.
# 油墩子 #
师傅用勺子舀一勺稀薄的面糊 , 浇进圆槽形的铁容器里 , 放上萝卜丝 , 再浇上一层面糊 , 放进油锅里炸 。

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