食疗|家里来重要客人做这道家常菜，做起来简单，又超级好吃!
随着经济的快速发展，各种各样的美食也层出不穷，大街小巷的饭店数不胜数，家里来客人了很多人为了省时省力，直接在外面饭店预饭菜!但是经常在外面吃饭的小伙伴都知道，一不小心可能会吃坏肚子。现如今食品安全问题越来越被大家重视，越来越多人更愿意自己在家制作美味。
文章插图
如果家里来了重要客人，对于厨房小白来说，该做什么又简单，有好吃的美味呢?
文章插图
今天食疗之家的小编给大家推荐一款非常好吃的家常菜，家里来客人做这道菜，不仅有面子，还会让人赞不绝口!到底是什么菜呢?就是传说中的拔丝地瓜!拔丝地瓜，做起来简单，又超级好吃!不仅大人喜欢，小孩子更是疯抢!
制作步骤如下:
文章插图
地瓜清洗干净，拿刀用右手切成长条。
拔丝地瓜好不好吃的关键是一定要把地瓜炸一下，锅里加适量油，油烧开后，将地瓜放进去炸一下，炸至金黄色捞出，晾凉。
第一遍炸好后，再将地瓜条放进去复炸一次。
锅里留少量的油，放入白糖，不停搅动，拌至白糖变色、黏稠。
把炸好的地瓜条放入锅中，翻动后出锅，这样一盘香喷喷的拔丝地瓜就制作好了!
文章插图
看了制作步骤是不是很简单，这道菜虽然不起眼，但是当客人来的时候，你说给他们做拔丝地瓜吃，很多人都会非常开心，因为这道菜不仅是北方菜的经典，更是小时候的回忆。
文章插图
对于年纪大一些的家人们，经历过生活困难的时候，很多人都要吃粗粮，红薯就是很多人小时候的噩梦，因为它的产量高，几乎要顿顿吃它!当时的烹饪方法很简单，煮着吃、蒸着吃、烤着吃是常态，但是在缺油少糖的年代，拔丝地瓜成了稀缺的美味，在以前家里能吃上一顿拔丝地瓜，那肯定是有钱人、有面人的象征了，可以炫耀很长时间。
所以拔丝地瓜这道经典的美味，成了很多人难忘的回忆!今天就给小伙伴们分享到这里了，不知道你喜欢吃拔丝地瓜吗?你觉得这道菜怎么样?
文章插图
总结:每一种美食都经历过时间的磨炼，都有自己的故事，因为有故事才能让人记住，因为操作简单，才能更容易流传下来。其实，人生也是如此，有故事的人生才更精彩，简简单单才更幸福，希望小伙伴们能像今天推荐的这道“拔丝地瓜”一样，在生活中甜美幸福!
【 食疗|家里来重要客人做这道家常菜，做起来简单，又超级好吃!】学饮食文化，做食疗专家，欢迎关注食疗之家!
举报/反馈
推荐阅读
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 芝麻|元旦将至，家家户户都可以做它，颜值高寓意好，一口一个又脆又香
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品