老鹰茶（Litsea Coreana leve．Var．） ， 又称豹皮樟 ， 属樟科、木姜子属 ， 俗称“白茶” ， 其分布广泛 ， 存活能力强 ， 易于栽培 ， 在我省皖南山区资源丰富 ， 民间饮用历史悠久 ， 其味芳香 ， 性甘凉 ， 具有清凉止渴、解毒消肿、提神益智、明目健胃、顺气解表、散瘀止痛等功效 ， 而且是一种无毒副作用、无污染、风味较佳的天然野生饮品 。 【老鹰茶中黄酮成分抗炎免疫作用的研究】完成机构：安徽医科大学药学院,合肥230032
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