减肥王|麻薯包是“减肥王”!连吃1周竟然瘦了6斤
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参考抖音博主:甜悦家烘焙
By ROBAM老板厨房电器--????
用料
- 麻薯预拌粉 125克
- 玉米油 20克
- 全蛋液 25克
- 食用水 60克
- 黑芝麻 随心放
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1、把麻薯预拌粉,玉米油,全蛋液,食用水,称量到同一个碗中
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【 减肥王|麻薯包是“减肥王”!连吃1周竟然瘦了6斤】2、用刮刀混合均匀,刚开始是比较稀,比较黏的,麻薯预拌粉吸水需要一定的时间,要用刮刀持续拌匀,按压,直到光滑成团;完全不黏碗壁就可以移到揉面垫上
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3、揉麻薯包,一定要带上橡胶手套,不然面团是超级黏的。一开始搓开面团是很松散的,把面团搓开聚拢,再搓开聚拢,重复动作
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4、直到面团光滑且有弹性
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5、搓开面团有点微微回缩
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6、折叠之后面团是非常光滑的,这时加入黑芝麻(也可以加蔓越莓干,看个人喜好来)揉匀
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7、分成10份,每个在25g左右(也可以分成15g,20g一个)
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8、预热烤箱,焙烤,170°,25--30分钟(每个烤箱不一样,时间需自己把控) 放入烤箱前,在麻薯包表面喷上水雾,帮助麻薯包表面快速结壳
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9、成品,味道很赞
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