菜品|678道冬奥菜品发布！网友：没有一个我不爱吃的……
西湖牛肉羹、玛格丽特披萨
日式照烧鸡排、韩式泡菜炒五花肉
北京烤鸭、葱爆羊肉
三鲜水饺、四喜丸子
宫保鸡丁、 扒牛里脊
马莱烤鸡和冬阴功汤
……
13日
2022年冬奥会运动员菜单发布
来自世界各地的
678道特色菜品上榜
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此次设置了 世界餐台 、亚洲餐台
中餐餐台、明档、清真餐台
披萨与意大利面餐台
沙拉台和调味品台
鲜果台、面包和甜品台
等12种餐台
比赛期间
每天将有大约200道菜品
供各国运动员食用
并以每8天为一个周期进行轮换
以满足不同的口味和饮食需求
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这份菜单
邀请运动、营养和餐饮等
多个专家团队
针对食材成分、菜品规格
和制作流程进行了充分研究
菜品不但丰盛
还很用心
北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍
“ 冬奥会运动员菜品里不能有胡椒
由于胡椒属于食源性兴奋剂
所以不会出现
在冬奥会运动员的菜单里
此外
香叶等48种厨房常见原料
也不能出现”
网友评论：
“太馋了……”
“羡慕的泪水从嘴角流了下来”
“同款菜单get”
“以后不知道吃啥 ， 就按这菜单做”
而在疫情防控的背景下
北京冬奥组委也是毫不懈怠
组委会在运动员餐厅出入口
取餐流线、餐盘回收等关键点位
都摆放口罩、手套、酒精棉片
和免洗手消毒剂等物品
运动员进门后
设有智能保温取餐柜
实现人员分流就餐
此外
餐厅每层设有空间除菌仪
人机分离 ， 减少人员接触
食材安全可靠
服务细致周到
为了做好冬奥会这顿“大锅菜”
“双奥之城”北京诚意满满
信心十足
对于世界各国运动员而言
吃下去的是安心
感受到的是用心
这浓浓的人情味儿
正是开放包容
严谨细致的“中国味道”
祝愿每位参赛运动员都能吃好喝好
食堂里天天“光盘”
赛场上取得优异成绩
加油 ， 咱们北京冬奥会见！
来源/新华网
编辑/赵萌
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