柔软|做葱油饼，牢记3个窍门，做好后外皮酥脆，内部柔软层次多，真香( 二 )
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剂子按压后，用擀面杖轻轻擀薄一点，放进预热好的锅内，饼表面也刷上一层食用油，盖上盖子烙饼。
一面有些焦黄后，翻到另一面再烙，直到把两面都烙到金黄酥脆就好了，当然了想吃饼皮软一点的就缩短烙的时间即可。
这样烙饼就完成了，外皮酥脆，内部柔软层次多，真香。
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做葱油饼，牢记3个窍门：
1、和面的时候，建议用半烫面，一半用开水一半用凉水和面，这样做出的烙饼既柔软又不失筋道。
2、面团揉好后不要立即做饼，要盖上盖子或者保鲜膜醒面半个小时，这样做出的烙饼才会更柔软口感好，制作饼胚时也更加顺手。
3、烙饼不要过于薄，烙饼的时间不能过于长，否则烙饼内部脱水变干，口感就差了。
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【 柔软|做葱油饼，牢记3个窍门，做好后外皮酥脆，内部柔软层次多，真香】做葱油饼，牢记3个窍门，做好后外皮酥脆，内部柔软层次多，真香！你都学会了吗？按照这个方式去做，葱油饼特别好吃，平常时间比较紧张的朋友，可以在空闲时间做出一些饼胚，用保鲜膜隔开放进冰箱冷冻，要吃的时候，直接取出放锅里烙就好，简单省事，试试吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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