蒸螃蟹要不要放盐

【蒸螃蟹要不要放盐】

蒸螃蟹要不要放盐

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蒸螃蟹不需要放盐 。螃蟹的外壳较硬较厚,即使撒了食盐,除非是经过一定时间的腌制,不然也不会侵入螃蟹中,但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况,肉质会变老,影响螃蟹的口感 。因此清蒸螃蟹不需要放盐 。

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