陆兴峰|上课内容就是喝酒？“小酒鬼”喝酒喝出第一名
贵州省第一届职业技能大赛
参赛选手的备赛情况
今天要给大家介绍的这位参赛选手
有人一度以为他是个“小酒鬼”
因为他每天都拿着个酒杯
随时随地就喝上两口
相信看到这里
你应该和小编一样
满头问号了
到底什么情况呀
让我们一起来看看吧
陆兴峰：我是贵州省第一届职业技能大赛白酒品评赛项的参赛选手。我叫陆兴峰，今年20岁，是贵州轻工职业技术学院的一名大二在校生，学的是酿酒技术专业。
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在许多人眼里
白酒品评赛项是有趣且神秘的
选手喝过的酒
会不会比普通人喝过的水还多？
比赛是不是喝的都是名贵的酒
酒量差的是不是不适合参赛
其实这都是误解
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陆兴峰：外行人看起来，我们是举着杯喝酒这样一个简单的工作。但其实，我们脑海里一直在想，记住酒的味道，记住酒的特点。白酒品评是考人体的感官，嗅觉味觉这些感知能力。
指导老师王力:实际上，酒量的好坏从来都不是我们白酒品评技术高低的标杆。我们真正要掌握白酒品评技术，除了敏感的嗅觉和味觉以外，还要积累大量的关于白酒工艺生产的技术知识。
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成天跟酒打交道
甚至还要花4年的时间
学习白酒的技术知识
一开始陆兴峰的家人
也不太能理解
直到陆兴峰
以贵阳市选拔赛第一名的成绩
拿到贵州省第一届职业技能大赛
入场券的时候
家里人的态度才开始有所转变
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陆兴峰：当时我爸爸对我学的这个专业，也不是说阻止，就是持怀疑态度。他们有时候晚上和我打视频电话，听说我在评酒，他们就说这学的是什么，认为上课就是喝酒，有点不务正业。后来也是因为这个比赛，我拿到了第一名，他们才有所改观，开始支持我。
得到了家里人的支持
陆兴峰没有了后顾之忧
火力全开的他
开启了“学霸”模式
年轻的陆兴峰以为
短时间内的豪饮
可以让品酒技术突飞猛进
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陆兴峰室友:有几个星期他都是那种早出晚归。晚上回来，也不怎么讲话，简单洗漱就上床睡觉了。我们都怀疑他可能谈恋爱了，于是，我们就悄悄地跟着他，才发现他竟然是去品酒教室了。
不恰当的训练
带来的是身体上的负担
随之而来的事情
更让陆兴峰慌了神
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陆兴峰：本以为大量喝酒练习能提高成绩，但这样下来，我反而感觉什么都尝不出来了。老师也讲，你喝那么多，耳朵全喝红了，脑子里面要么就是吃饭，要么就是睡觉，成绩怎么会提高呢？
经历了一场虚惊后
陆兴峰明白了欲速则不达
“豪饮”只会影响感官
所以
为了更好的维持嗅觉、味觉的灵敏度
陆兴峰戒掉了很多曾经喜欢的东西
并开启了极度自律的生活
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陆兴峰:其实以前的话，我也是非常喜欢吃大蒜啊，辣椒啊……这些重口的东西，甚至有段时间，我非常喜欢吃芥末，这种刺激性的食品。因为想提高技术，所以我下定决心要戒这些东西。每天的饮食也是没有辣椒，感觉没有什么味道，一开始每天吃饭都吃不了多少。慢慢的，我习惯了，感觉有辣没辣也一样，毕竟，白酒品评更重要一点。
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