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【玉米面|布鲁日美食，比利时淡菜锅，吃淡菜吃到厌世耶！】
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布鲁日美食！在比利时两天一夜的旅行中 ， 第一天先是在布鲁塞尔吃了令人很满意的肋排吃到饱 ， 隔一天的根特、布鲁日一日游中 ， 则是选择了在布鲁日品尝比利时著名的传统美食淡菜锅！以锅为单位的淡菜锅 ， 听起来也是一种淡菜吃到饱的概念！比利时的传统淡菜锅 ， 除了淡菜外还会搭配大量炸薯条 ， 这样的特色饮食文化在亚洲真的是没见过！
一开始到布鲁日时 ， 并没有特定想要吃哪间餐厅 ， 只是一直思思念念一定要吃到比利时淡菜锅 ， 最后在手机看google map 评论及tripadvisor 下 ， 走到了这间比利时布鲁日小酒馆 Restaurant Den Huzaar。
Den Huzaar 外观 ， 绿色的遮阳棚底下是热情红色的店面 ， 门口的几张椅子正是欧洲人最喜欢的户外座位 。 坐在户外 ， 边用餐边晒太阳、边晒太阳边看路人经过的街景 ， 就是最欧式的用餐享受！
走进店内 ， 跟户外座位是俨然不一样的用餐氛围 。 实木柜台、餐桌椅 ， 身穿制服的服务生 ， 典雅的欧式装潢 ， 环境舒适 ， 服务生的服务也相当亲切！
店内的采光很好 ， 楼中楼的用餐设计让店内空间感觉更大更活泼 。
餐前面包
餐前面包跟饼干 ， 附有奶油可以沾 。
比利时淡菜锅Mosselen natuur EUR 26
点了一锅淡菜锅 ， 锅子深又宽 ， 看着淡菜就快要满出来的样子真的是太过瘾了！一旁附有一碗炸薯条 ， 炸得金黄刚刚好 ， 吃起来少了外皮的酥酥脆脆 ， 反而是较扎实的马铃薯口感 。
淡菜锅另外附有一个空锅 ， 是用来让用餐客人装淡菜壳使用的 。
饱满的淡菜肉 ， 带有点白葡萄酒的酒香 ， 吃起来相当新鲜 ， 具有海水的咸味！令人一颗接着一颗下肚 ， 不过一人吃一锅真的是多到令人吃到有点厌世 ， 哈哈！
淡菜锅最底下有一些炖菜 ， 与淡菜的精华一起炖煮 ， 蔬菜吸了饱满的汤汁 ， 令人也是默默的就把他们吃光光 。 餐前面包、法棍、薯条也都可以拿来沾锅内的汤汁 ， 会有不一样的风味哦！！
用餐菜单
不知道为什么我吃的这间淡菜锅的价位似乎比较高一点 ， 不过因为好吃所以我觉得ok 。
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