文章插图
主料：莲藕300克 。辅料：油10毫升、盐2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡萝卜15克、青椒10克、葱姜5克 。
莲藕洗干净去表皮 。
莲藕切成片放到冷水中 。
胡萝卜、青椒洗干净切成片 。
木耳提前泡发后撕成小朵 。
起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出 。
再起油锅，葱姜煸香后放藕片入锅炒 。
木耳入锅炒，加水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒 。
食材熟，加白糖、盐炒 。
【家常酱炒莲藕怎么做好吃】炒均匀关火，胡萝卜、青椒入锅炒，淋入芝麻油，炒均匀即可盛出 。
推荐阅读
- 家常豆角炒肉怎么做
- 家常牛肉丝怎么炒
- 家常肉炒水芹怎么烧
- 家常血豆腐怎么炒好吃
- 酱炒藕丝怎么做好吃
- 酱炒长条茄子怎么做
- 家常丸子怎么做又软又嫩
- 家常鱼怎么做好吃又简单
- 干蘑菇的家常做法
- 家常汤类有哪些