大白菜|荷包蛋焖杂蔬丝
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一个人的午餐，不能单调，一定要营养均衡，也要有颜值
By sunyvcwk
用料
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 油 5克
- 胡萝卜 100
- 大白菜 100克
- 香芹 50克
- 生抽 少许
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1、把胡萝卜，大白菜切丝，西芹切段
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2、延锅边加入少许油，也可以一次性下5克油，把蛋煎成荷包蛋
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3、煎完蛋后，捞出来切块备用。锅里下入蔬菜翻炒，至炒软
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4、炒软的蔬菜
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5、加入少许水，下入荷包蛋，一起煮开，微微收汁
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6、撒少许盐和生抽调味，我爱来点辣椒，不喜欢的可以不放。蛋里夹着蔬菜的香味，蔬菜口感清甜
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7、拿上一个自己喜欢的盘子，摆个盘，午餐的食物就做好了，再来上一个可爱的小红薯，就够一个50公斤的女生的午餐啦
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