甜面酱|推荐给大家几道家常菜，教您几道清淡的下饭菜，下酒下饭，特香
导语:推荐给大家几道家常菜，教您几道清淡的下饭菜，下酒下饭，特香
大家好，我是美食飞绿，我是爱做饭的小绿，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
三汁鸡翅焖锅
【 甜面酱|推荐给大家几道家常菜，教您几道清淡的下饭菜，下酒下饭，特香】
文章插图
食材：鸡全翅1200克、胡萝卜100克、土豆250克、红薯250克、洋葱100克、香芹100克、青椒红椒各一个、甜面酱2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜1汤匙、大蒜100克、鲜姜50克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒2茶匙、黄油20克、植物油2汤匙；
做法：
1.鸡翅清洗干净，各种蔬菜洗净，大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝，鸡翅从关节处切开，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟；
2.把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中，用勺子搅拌均匀成酱料，土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块，剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片；
3.锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热，放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味，再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒；
4.然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入，锅内加入半小碗水，然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀，搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟；
5.最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅
泡椒牛蛙
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食材：牛蛙800g；泡椒（红色的灯笼椒）300g；姜；蒜；豆瓣；
做法：
1、泡椒切两半、蛙切块，姜蒜备用
2、热锅冷油，油温7-8成热。放入牛蛙。不要经常翻，油要多。炸熟后捞起备用
3、刚才的油里放入豆瓣酱，炒一会儿放入泡椒蒜姜。炒香后再放入刚刚炸好的牛蛙。翻炒后起锅前放入适量味精装盘。
青椒炒鸡块
文章插图
主料：鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜，植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精
做法：
（1）鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。
（2）在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。
（3）植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒。再放入鸡块爆炒。
（4）待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食飞绿评论区留言讨论。
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