海带结|#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅
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大冷天最适合来顿热乎乎的酸菜海鲜锅!咕嘟咕嘟~美味!迫不及待推荐给大家,最适合这初冬的寒冷,爱吃川菜的宝宝们一定对酸菜鱼流连忘返,在家来一锅酸菜海鲜锅更是超级满足味蕾! 配上大虾、鱼片、青蛤、豆腐、海带、萝卜、白菜,各种鲜味和酸味的融合非常好吃,热乎乎来一锅别提多爽啦!
By 归家小厨
用料
- 酸菜鱼调料包 1包
- 黑鱼片 150克
- 活虾 200克
- 青蛤 200克
- 卤水豆腐 200克
- 海带结 100克
- 白萝卜 半个
- 白菜 200克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 香菜 1根
- 花椒粒 15粒
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【 海带结|#我心中的冬日限定#酸菜海鲜锅】1、准备好鱼片,撒上盐鱼料包,料酒搅拌均匀,腌制半小时。
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2、准备好鲜虾和青蛤。
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3、准备好白菜,切好待用。
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4、白萝卜切好待用。
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5、卤水豆腐切块备用。
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6、准备好海带结。
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7、准备一袋酸菜鱼料包。
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8、锅中倒入少许油,放入花椒粒、葱姜爆香。
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9、放入酸菜和调料包炒匀。
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10、倒入开水。
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11、放入所有蔬菜,炖煮五分钟。
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12、放入腌制好的鱼片。
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13、再下入活虾和青蛤,盖盖儿煮六七分钟。
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14、撒上香菜末即可出锅了
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15、浓浓的酸菜味道的酸菜海鲜锅就上桌了!
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16、诱人极了!
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17、迫不及待了,吃起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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