螺蛳粉的由来


螺蛳粉的由来

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【螺蛳粉的由来】螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,御医不知所措 。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好 。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,刚精心只做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢,则广为流传下来 。

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