泡菜|五花肉泡菜汤简单版

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超级简单的一道菜，特别适合寒冷的冬天，吃起来浑身暖暖的。偷懒的话，只要煮这一道菜就可以了，吃两碗米饭一点问题没有！
By 穿梭的精灵
用料

做法步骤

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1、将老豆腐切块，五花肉切片，蒜子切片，泡菜切断。

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2、切泡菜的时候要注意哦，泡菜袋子里的泡菜汁一定要留下来，可以像我这样先倒到碗里再把泡菜拿出来切，这样不会撒掉。

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3、土豆切片后要泡在水里，不然会氧化变色。

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4、开火倒油先下入蒜片爆香，然后倒入五花肉翻炒至变色。

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5、然后下入泡菜和土豆翻炒一会，加入泡菜汁继续翻炒一会。

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6、加入淘米水，豆腐炖煮。

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7、锅开后加入洗干净的金针菇，转小火继续煮。
【泡菜|五花肉泡菜汤简单版】

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8、这时候可以尝一下泡菜汤的咸淡，根据自己口味适当添加韩式辣椒酱，其他什么也不需要加。

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9、最后小火再炖煮几分钟就好了?

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10、配上米饭一级棒！
小贴士很简单的一道菜，五花肉也可以换成火腿片，肥牛卷都没有问题的哦。新手也绝对没压力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！