海苔粉|猪肉时蔬焖饭
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对于不爱吃蔬菜的宝宝来说 这道焖饭真的是太适合不过了!严局子就差舔盘子了
By 严局妈
用料
- 米饭 200g
- 香菇 1朵
- 西红柿 1/3个
- 胡萝卜 4-5片
- 西兰花 4-5朵
- 猪里脊肉 100g
- 洋葱 小半块
- 酱油 几滴
- 淀粉 1勺
- 海苔粉 1勺
- 热水 一小碗
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【 海苔粉|猪肉时蔬焖饭】1、食材准备(调料等见最上方)
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2、猪里脊用姜片泡十分钟去腥
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3、这一步绝对个人习惯,我喜欢把不好熟的蔬菜都焯一遍水
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4、猪里脊切小丁,加入一勺海苔粉、一勺淀粉抓匀,腌制十五分钟(加了淀粉会让肉更软更嫩,这一步必不可少)
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5、把所有的蔬菜切丁 备用
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6、锅内刷油
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7、先倒入洋葱丁爆香
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8、倒入里脊丁 一起翻炒 炒至肉色变白
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9、倒入其余食材 一起翻炒
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10、炒熟后倒入一碗热水
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11、盖盖子闷至开锅
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12、开锅后倒入熟米饭 大火焖至收汁
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13、闷好啦!
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14、撒点芝麻 是不是超级有食欲呢 给宝宝们做起来吧
小贴士一岁以下不可以加盐和酱油一岁以上适量淀粉腌制的步骤是使肉更软嫩的关键
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