文章插图
用料:苦瓜1条、百合1个、牛肉200克、橄榄油3匙、糖1小匙、盐1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙、蚝油1匙 。
1、牛肉片用所有调味料腌10分钟左右 。
2、热锅 , 将橄榄油烧热 , 爆一下姜片 。
3、下牛肉片炒至6成熟 , 盛起待用 。
4、另起锅 , 放橄榄油 , 将其烧热 , 下苦瓜片翻炒一会 , 下小许的蚝油、鸡粉、糖、盐 。
5、苦瓜炒透后下牛肉片回锅再炒 。
【百合炒肉怎么做好吃】6、下百合 , 炒透后关火盛起即可 。
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