东方|踏上探秘东方美食之旅，《料理的秘密》正式开播
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原创美食纪录片《料理的秘密》24日在腾讯视频、爱奇艺和优酷三个平台同步开播 。
中新网北京11月24日电 (采访人员 夏宾)人们常说：唯美食与爱不可辜负 ， 地道可口的美食料理总会给人带来身心的满足感与幸福感 。 近年来 ， 不少美食纪录片更是异军突起、风靡全国 ， 令人垂涎三尺的美食节目日渐成为关照观众味蕾、治愈人们心灵的宝藏 。
24日 ， 原创美食纪录片《料理的秘密》在腾讯视频、爱奇艺和优酷三个平台同步开播 。 节目主要聚焦中国、日本、韩国等国家和地区独具东方特色的亚洲料理 ， 不仅会把美食的特点及烹饪技巧介绍给观众 ， 还会一一分解食材和烹煮器材的历史来源 ， 并聆听厨师们的故事 ， 带领大家感受每一道料理背后的诚意和魅力所在 。
厨师对于美食的匠心、传承与坚守能在《料理的秘密》中展现 。 负责“一乐烧鹅”总店的大哥朱健华 ， 放弃自己经营多年的店铺 ， 带病坚持帮弟弟朱健辉打理烧鹅店 ， 如今更是全力培养侄子朱浩良 ， 努力将这份手艺代代传承下去 。
“尝囍煲仔小菜”的店主林荣康表示 ， 厨师的用心是制作美味煲仔饭的关键 ， 每一个步骤都不能随便带过 。 这份对料理的执着与热忱 ， 也是他们能够在白热化的市场竞争中占有一席之地的重要原因 。
【东方|踏上探秘东方美食之旅，《料理的秘密》正式开播】据悉 ， 相较于其他美食纪录片 ， 《料理的秘密》通过对亚洲不同国家特色美食的深度探索 ， 凸显出东方料理的多样魅力 ， 不但探索到了食物制作流程中的关键“法宝” ， 同时融合科普性与人文情怀 ， 将食材、烹煮器材、料理的历史以及每道菜肴背后的厨师故事等抽丝剥茧 ， 展现出食物美味的真正秘诀和其中所蕴含的诚挚之意 。 (完)
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