卤菜|调制卤水时，这“2味”不能少！不管卤啥都香，不光好吃还入味
调制卤水时 ， 这“2味”不能少！不管卤啥都香 ， 不光好吃还入味
【卤菜|调制卤水时，这“2味”不能少！不管卤啥都香，不光好吃还入味】说到卤菜 ， 相信也是大家在日常的生活当中非常的喜欢吃的一种食物 ， 并且很多人对于卤菜的选择还是非常的多 ， 毕竟这样的食物在生活当中还是十分的受欢迎的食物 。 并且不管是素菜卤着吃还是荤菜卤着吃的味道都是非常的不错的 ， 对于很多人来说这样的一种食物都是日常用来下饭和下酒的一道美食 ， 不管是男女老少都是非常的喜欢吃这样的一个种类的食物 。 调制卤水时 ， 这“2味”不能少！不管卤啥都香 ， 不光好吃还入味 。
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其实要说到卤菜的话 ， 基本上在各种市场上面都是能够买得到的一种食物 ， 但是这样的一种食物在很多的时候会有人觉得不是自己在家里面进行制作的 ， 卫生相对来说还是不放心的一种食物 。 其实自己在家里面做卤菜也是非常的简单 ， 并且也是能够做出非常的好吃的一种食物 。 只要掌握卤水的调制即可 ， 一般在调制卤水的时候 ， 很多人会在卤水里面加上很多的香料来进行调制 。
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其实想要将卤味做的非常的好吃的话 ， 这样的两种香料可以说是不能够少的 。 不管卤啥都香 ， 不光好吃还入味 。 第一种：骨头汤 。 相信大家都是非常的喜欢喝骨头汤这样的一种滋补品吧 ， 相信很多人都是能够品尝到骨头里面的香味 ， 也是很受大家喜欢的一种食物 ， 所以这样的一种食物在卤菜的时候加进去不光是非常的香 ， 也是比较的营养和健康的 ， 所以很受大家的喜欢 。
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第二种：冰糖 。 冰糖是很多人用来做红烧菜的一种调味料 ， 但是其实冰糖用在卤味里面也是能够很好的增加卤菜的味道的一种做法 ， 吃起来的口感相对来说也是比较的软烂 ， 并且这样的一种食物不管是怎样做加上冰糖之后都是比较的入味的一种做法 。
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所以自己在家里面制作卤菜的时候这样的两种食材可以说还是不要少的 ， 不光是能够很好的增加卤菜的味道 ， 也是能够很好的增加卤菜的口感和能够变得比较的香软 ， 并且当中的营养物质也会变得比较的多 ， 所以相信很多人还是非常的喜欢吃这样的一种食物吧 。 自己在家里面也是费海沧的干净并且卫生的 ， 不管是老人还是小孩都是可以多吃 。 调制卤水时 ， 多加这“2味料”！好吃还入味 ， 不会就要学 。
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