大米|#清香麻爽秒入魂#融合料理?藤椒辣酱拌饭

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晚上打算吃韩式拌饭，前一天就买好了菜。下午突然收到了豪吉的藤椒油，迫不及待想试试。于是就有了这份融合料理?藤椒辣酱拌饭。意外地风味很独特，很好吃！在我眼里，做饭就像是做实验，很多美味都是在不经意之间产生的。大胆一点去尝试，去创造，去体验其中的乐趣，做饭其实不难！希望大家都可以好好享受生活。
By 绝了薇子_
用料

大米 3杯
韩式辣酱 3勺
豪吉藤椒油 2勺
蒜末 3勺
熟芝麻适量
生抽 3勺
食盐 1勺
雪碧适量
各类蔬菜（木耳、胡萝卜、香菇、菠菜、洋葱、豆芽…） 400克
QQ肠/五花肉/肥牛适量

做法步骤

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1、先来做一个拌饭酱！豪吉藤椒油、生抽、蒜末、韩式辣酱、熟芝麻、盐，将这些调味料混合均匀。是偏咸的，不过没关系，拌在饭里就好了。

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2、加适量的雪碧，调至较为浓稠的酱汁即可。加雪碧是为了代替白糖增加甜度，同时又有一种柠檬的香气。

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3、将菜切好备用！我准备了木耳、豆芽、胡萝卜、洋葱、香菇、菠菜肉类的话为了节约时间我就用了现成的QQ肠，懒人必备哈哈哈。

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4、锅里少许油，先倒入较难熟的菜炒一下断生，再倒入容易熟的菜翻炒一下即可。

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5、米饭需要提前煮好哦，珍珠米做拌饭口感好一些。米饭放入大盆里（没错，就是韩剧里面超大的那种不锈钢盆哈哈哈），把炒好的蔬菜放上去，再倒入提前做好的料汁，翻拌均匀即可！这一盆够三个人吃哦～

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6、最后实在忍不住，还是乘到了小碗里，大盆太大了抱不动哈哈哈哈。有一说一加了藤椒油的韩式拌饭，真的是另一种味道，多了鲜麻的劲爽！推荐大家可以去试试～
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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