厦门|薅羊毛实录，说9.9元半只煎蟹，结账去了1000多，我觉得没翻车
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【厦门|薅羊毛实录，说9.9元半只煎蟹，结账去了1000多，我觉得没翻车】
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饭搭子兴冲冲的赶来汇报：五缘湾创新园新开了一家厦门煎蟹 ， 老板憨厚 ， 9.9元就能给半只厦门煎蟹！
我将信将疑 ， 这季节 ， 来厦必吃的煎蟹可是个个膏满肉肥 ， 一只怎么都得小一百了 ， 这价格~嗯 ， 最晚相约前往 ， 决定给这憨厚的老板上上课 。
蟹儿风
厦门煎蟹
这店叫“蟹儿风·厦门煎蟹” ， 确实够新 ， 某度地图还没有商家地址 ， 我直接按门牌号导过去 ， 就在高新创新园裕隆国际大厦临街 ， 湖里老街水煮活鱼的隔壁 ， 门口一大排停车位 ， 停车还是挺方便的 。
店有两层 ， 一层透明厨房、收银和活蟹、黄鱼等展示柜 。 用餐区全部在二层 ， 红色装潢 ， 包间、堂食、卡座等等 ， 区域划分分明、空间远比想象中的大 ， 生意也远比想象中的好 。 周三晚竟然所有包间都满了 ， 要给我们腾出一个位置都难 ， 老板怕我们等太久 ， 先给我上了一份宁德大黄鱼粥 ， 赠送了一份老醋花生和萝卜皮 。
黄鱼粥水中加有豆酱 ， 鱼肉切丁 ， 搭配姜丝、香菜、芹菜丁、花生脆、油条等 ， 上桌开火 ， 倒入鱼肉及一众辅料 。 滚三滚即可食用 。 舀了小半碗 ， 汤头极鲜 ， 鱼肉极嫩 ， 粥甜味香 ， 再洒一丢丢胡椒 。 初冬的夜晚 ， 热乎乎的来一碗 ， 绝！而且 ， 这一份88元 ， 真不错 。
鱼粥好吃 ， 意犹未尽之际 ， 老醋花生又给了我大大的惊喜 ， 入味且香且脆（好吃到忘记拍照了） ， 直接让店家再送一份 。
经过“漫长”的等待 ， 煎蟹终于上桌了 。 确实 ， 半只只要9.9元 ， 当然 ， 这是某点评网上的开业活动价 ， 不过真的超值 ， 一桌10人点5只 ， 200元不到 。 最经典的厦门煎蟹做法 ， 活蟹对切 ， 姜油干煎 ， 膏微焦 ， 入味透 ， 肉香而细腻 。 正价89元一只 ， 也是值得一尝 。
十八味养生鸭 ， 大砂锅上桌 ， 掀开时整鸭呈现 ， 酒香四溢 ， 淡淡的草本清香飘来 ， 忍不住暗吞口水 。 火候极佳 ， 鸭肉软嫩 。 服务员帮忙剪切后 ， 个别鸭肉散落到锅底 ， 裹着类似“滴露鸭”的油汤 ， 浇到米饭中 ， 那叫一个香 。
啫宁德大黄鱼 ， 黄鱼切段 ， 镶嵌在葱头蒜瓣之间 ， 掀开时有明显的啫啫声 ， 治愈而诱人 。 鱼肉嫩到入口即化 ， 真好吃！
我们还要了夹着五花肉、肥而不腻、松软绵香的砂锅荔浦芋头；仙气飘飘的冰镇咕噜肉；弹脆爽口的黑松露虾球；迷迭香煎法式羊排；双味海钓大管；油淋山苏……等等等 。 发现每一道出品基本都在水准之上 。 怪不得 ， 人家会说：蟹儿风 ， 不止煎蟹好吃！
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