文章插图
10分钟 。用料：冬瓜250克、红糖20克、姜5片、冰糖10克 。
1、冬瓜带皮带籽切成小块 ， 放入碗中 ， 加入红糖拌匀 ， 腌制15分钟 。
2、姜切成片 ， 将冬瓜放入小锅中 ， 兑入适量水 。
3、加入姜片 ， 大火煮开 ， 然后盖上盖子 ， 小火焖煮约1小时 。
4、再加入少许冰糖 ， 煮至冰糖融化 ， 用勺子翻拌 。
【淋雨后姜茶怎么煮】5、滤掉冬瓜渣 ， 倒入容器中 ， 待凉至温热即可饮用 。
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