普通桔子皮能做陈皮吗（桔子皮和陈皮有啥区别）
1、一般认为，只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮，而且是品质比价好的柑橘皮，存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的桔子皮 。也就是说，陈皮的原料就是柑橘皮，那么，桔子皮和柑橘皮的区别何在呢？
2、桔子：其实桔子和桔子是同一种，果实较小，呈扁圆形，皮色呈橙红、朱红或者橙黄的，果皮和海绵层较薄，味道酸甜，不耐储存 。常见的桔子（桔子）有南丰蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等，这些都不适合做陈皮 。存储不足三年的橘皮，由于烈性大、味道酸苦，并不适宜直接食用，还需要再经过时间的锤炼成长 。
【普通桔子皮能做陈皮吗（桔子皮和陈皮有啥区别）】
3、柑橘：果实较大，类似球状，皮呈黄色、橙黄色或橙红色，果皮和海绵层较粗厚，适宜储藏 。常见的柑橘有：新会柑、潮州柑、芦柑等等 。
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 铁皮柜保养问题要注意哪些（保养铁皮柜方法）
- 普通盘子可以放烤箱吗（普通盘子能放进烤箱吗）
- 烧烤|烤春鸡，浓香四溢的气味，皮脆骨酥的口感
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 嘴唇干裂脱皮怎么快速恢复（嘴唇干裂脱皮解决方法）
- 蛋皮制作方法（在家制作蛋皮方法）
- 皮衣有褶皱怎么去除（皮衣有褶皱如何去除）
- 凉皮|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的