蛋糕|蛋糕最简单做法，不打发蛋白不加泡打粉，孩子都会做，绝对零失败
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蛋糕最简单做法 ， 不打发蛋白不加泡打粉 ， 孩子都会做 ， 绝对零失败
双十一抢购了一箱蛋糕预拌粉 ， 各种口味的都有 ， 周末小朋友回来 ， 看到这么多蛋糕粉 ， 口水横流 ， 于是乎 ， 选了一款自己最想吃的巧克力味玛芬蛋糕预拌粉 ， 别看包装盒上印刷的都是洋文 ， 人家手机一扫 ， 就出来具体做法了 ， 哇！原来这么简单 ， 赶紧自己动手做蛋糕解馋 ， 现在的孩子就聪明哈 。
找来黄油、鸡蛋和牛奶 ， 这就开工了 。 你道做蛋糕有多难 ， 其实做蛋糕本来就很简单 ， 比起吐司面包 ， 那可是省事多了 ， 平平常常做蛋糕 ， 我们还需要一个打蛋器打发蛋白 ， 这款巧克力蛋糕预拌粉 ， 连蛋白都不需要打发 ， 黄油、鸡蛋加牛奶 ， 再加预拌粉 ， 一搅一拌就成了 ， 入烤箱一烤 ， 或者放入电饭煲像蒸饭一蒸就OK了 ， 比面包简单多啦 ， 而且省时省事 ， 做个蛋糕也就半小时左右 ， 在自制糕点里也算是简单又快手了 ， 没有难度 ， 孩子都能自己动手 ， 绝对零失败 。
【蛋糕|蛋糕最简单做法，不打发蛋白不加泡打粉，孩子都会做，绝对零失败】
又到周末 ， 孩子们爱吃的蛋糕不用出去买 ， 自己动手做 ， 简单又好吃 ， 尤其是刚出炉的蛋糕 ， 满屋子香味 ， 没有人能抵抗它的诱惑 ， 重要的是自己动手料足 ， 食材新鲜 ， 无任何添加 ， 孩子吃得放心 。 我家三天两头做一次 ， 松软香甜 ， 老人孩子都爱吃 ， 早餐、零食、下午茶都是不错的选择 。 恰巧周末有时间 ， 感兴趣的朋友和我家小朋友一起做起来吧 。
接下来就一起看看具体做法吧！
【巧克力玛芬蛋糕】所需食材：玛芬蛋糕预拌粉150g；鸡蛋2个；牛奶30g；黄油40g；花生碎70g 。
做法及步骤：
准备食材：做玛芬蛋糕最简单了 ， 用巧克力玛芬蛋糕预拌粉 ， 既不需要拍打发蛋白 ， 也不需要用泡打粉 ， 如果你家没有玛芬蛋糕预拌粉 ， 可以选择低筋粉加无铝泡打粉 ， 通常是100g低筋粉大约用2~3g无铝泡打粉 。 这个玛芬蛋糕还可以加点糖 ， 小朋友认为用了黄油就不要再加糖了 ， 避免摄入脂肪过多 。 花生是提前就烤好的 ， 压碎就成 ， 也可以买现成的花生碎 。
黄油切小块 ， 隔水融化 ， 磕入鸡蛋 ， 加入牛奶 ， 充分搅拌至乳化状态 。
加入巧克力玛芬蛋糕预拌粉和花生碎 ， 也可以加入一些干果 ， 随自己喜欢的口味添加吧 。
改用刮刀以不规则方向轻轻切拌成均匀的面糊 ， 切拌至没有干粉 ， 注意是切拌 ， 千万别搅拌上劲 ， 容易起筋性 。
倒入纸杯 ， 七分满即可 ， 然后码入烤盘 。 最好是装入裱花袋 ， 挤入纸杯 ， 看上去更完美 ， 小朋友麻利 ， 直接倒入纸杯这就完成了 ， 看上去也还不错 。
烤箱预热170度 ， 上下火中层烤20分钟左右 ， 烤箱品牌不同 ， 杯子大小不同 ， 烘烤的温度和时间也不同 ， 请根据自己的烤箱及实际情况设置 。 没有烤箱可以直接倒入电饭煲或者蒸锅蒸熟 ， 一样的好吃哈 。
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