柠檬|鲜酸微辣的捞汁粉丝,简单好吃的家常美味,家人特喜欢
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“大家好 , 这里是壹号美食公馆 , 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 , 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ,
相信很多人对粉丝这款食材应该非常熟悉 。
毕竟在南方人的眼中 ,
关于粉丝的烹饪菜肴也是非常之多的 ,
就比如说最常见的鸭血粉丝煲、蚂蚁上树、鱼丸粉丝煲等等美味 。
而对于今天分享的这款捞汁粉丝来说 ,
笔者感觉它应该算是非常不错的凉拌美味 。
虽然现在是冬季 ,
感觉这款美食有点不合时宜 ,
但对于它鲜酸微辣的口感 ,
笔者感觉应该是大部分人都非常喜欢的家常美食 。
加上它的食材搭配非常之丰富 ,
家人对于这款美食就非常爱吃 。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ,
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ,
还望喜欢 。
【美食名称】:捞汁粉丝 。
【准备原料】:龙口粉丝100克 , 西兰花80克 , 小米辣圈适量 , 柠檬一个 , 两勺陈醋 , 一勺蚝油 , 两勺生抽 , 一勺老抽 , 5克白砂糖 , 1克的盐和鸡精 , 熟白芝麻5克 。
第一步:首先把龙口粉丝放在200毫升的温水中浸泡20分钟后 , 放入350ml的沸水锅中焯水煮熟 , 然后捞出过一下凉水控干备用;西兰花用刀切成小朵之后 , 放入刚才的沸水锅中焯水断生 , 捞出控凉;柠檬对半切开 , 一半挤出汁 , 一半切成片 。
第二步:另外准备一个装粉丝的大碗 , 加入准备好的陈醋 , 生抽 , 老抽 , 蚝油 , 白砂糖 , 盐 , 鸡精 , 柠檬汁 , 200毫升的凉白开 , 均匀搅拌备用 。
第三步:最后依次加入切片的柠檬 , 煮熟的西兰花和粉丝 , 小米辣圈 , 熟白芝麻 , 稍微搅拌几下后就可以直接品尝了 。 如果是在夏天品尝这款美食的话 , 也可以在碗中增加几个冰块 , 这样吃起来也会更加符合季节性特色哦 。
不知道对于今天这款美食来说 ,
您是不是感觉还算不错呢?
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ,
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【柠檬|鲜酸微辣的捞汁粉丝,简单好吃的家常美味,家人特喜欢】
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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