芝士|鸡腿也可以这样做，香辣可口，特别下酒下饭家人特别喜欢吃
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辣子鸡
食材
鸡腿肉：500克
配料
生姜：适量 ， 干红辣椒：深思熟虑 ， 大蒜：适量 ， 花椒：适量 ， 白糖：适量 ， 酱油：适量 ， 料酒：适量 ， 葱：适量 ， 盐：适量
步骤
1 ， 先把鸡腿洗干净 ， 剁成块 。
【芝士|鸡腿也可以这样做，香辣可口，特别下酒下饭家人特别喜欢吃】
2 ， 把剁好的鸡块装入盆中 ， 加入适量盐 ， 适量酱油 ， 适量淀粉 ， 适量料酒 ， 然后搅拌均匀 ， 静置半个小时候 ， 使之入味 。
3 ， 把干红辣椒清洗干净 ， 然后切成小段 ， 花椒准备一小撮就好 。
4 ， 姜洗净 ， 切条状 ， 大蒜切成片 。 葱洗净切成末 。
5 ， 锅里倒入多一点的油 ， 烧成8热 ， 倒入腌好的鸡肉 ， 炸至表面变干 ， 然后里捞起控油 。
6 ， 另起一锅 ， 锅里倒入少量油 ， 烧热 ， 下入姜丝 ， 蒜片爆香 。
7 ， 接着加入干红辣椒和花椒 ， 炒至气味变浓 ， 有色变黄 。
8 ， 然后倒入炸好的鸡肉 ， 加入适量白糖调味 。
9 ， 最后撒入葱末即可出锅了 。
做好的辣子鸡 ， 香辣可口 ， 是下酒下饭的好菜 ， 家人特别喜欢吃 ， 菜刚上桌就快吃完了 。
辣子鸡做法特别简单 ， 容易上手 ， 你也给家人做一做吧！
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