文章插图
用料：五花肉150克、豆角500克、大蒜6瓣、大葱15克、姜5克、八角2粒、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒1茶匙 。
1、五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末 ， 准备八角1粒备用 。
【豆角卤怎么做】2、豆角洗净摘去两头和豆角筋 ， 掰成寸断 ， 锅中放少许底油 ， 放入五花肉煸炒 。
3、炒至五花肉变色 ， 肥肉吐油 ， 放入葱姜蒜末和八角炒出香味 。
4、加入料酒去腥 ， 加入老抽调色 。
5、炒至肉片上色后 ， 放入豆角煸炒 ， 炒至豆角微微有些蔫 。
6、加入蚝油和适量食盐 ， 加入水没过豆角 ， 大火烧沸收汁即可 。
推荐阅读
- 珍珠鸡怎么吃
- 嫩菱角怎么吃好吃
- 李子干怎么做
- 精选90条 关于元旦怎么发朋友圈 元旦祝福语
- 桔普茶怎么泡
- 拼多多体验指标怎么查看？如何提高？
- 发财树主干太高怎么办
- 淘宝同城购怎么操作？是什么？
- 淘宝店怎么开发同城客户？同城店要注意什么？
- 淘宝爆款下架有什么影响？爆款下架了怎么才能重新上架？